灌汤包

从西单做105到报子胡同下车,西走五十米左右,有一家灌汤包铺--陕西老杨家灌汤包.

今天慕名而来,两个人点了两份三两的包子,一种是素馅的,另一种是牛肉馅的.外加一份腊牛肉和一份汤.腊牛肉先上,薄薄的肉片中微夹着一些冰茬,有点脆脆的,配着酱香,很爽口.

素包子皮又薄又透,馅料很新鲜,配上酸辣味的调料,味道很美.

牛肉包子是货真价实的灌汤包,破一个小口,浓香的牛肉汤流进嘴里,咂咂嘴,回味无穷.

 

嫩 浓 香,算是对这家小店的总评.